Cách làm và bảo quản sữa chua trong hũ thủy tinh

Sữa chua là thực phẩm mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe con người như tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa, ngừa loãng xương, kiểm soát cân nặng…. Hơn nữa, loại thực phẩm này cũng rất dễ làm và bảo quản tại nhà.

Với bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm và bảo quản sữa chua trong hũ thủy tinh luôn ngon nhé!

Cách ủ sữa chua ngon

Để ủ sữa chua ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm 1 hộp sữa đặc, 2 túi sữa tươi không đường, 2 hộp sữa chua không đường, hũ thủy tinh và các dụng cụ làm sữa chua.
Cách ủ sữa chua như sau:

-    Đầu tiên bạn cho sữa tươi hòa cùng sữa đặc rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa. Tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp ngay và để nguội bớt.
-    Tiếp đó đổ hỗn hợp sữa chua cái vào rồi khuấy thật đều tay

-    Đổ sữa chua vào từng hũ thủy tinh làm sữa chua. Sau đó, đổ nước nóng tầm 80 độ C vào nồi hoặc máy ủ. Lưu ý, không được đổ nước quá đầy vì sẽ làm sữa chua khó lên men.
-    Cho nồi sữa chua vào chỗ kín để ủ khoảng 7 – 8 tiếng đối với loại không máy ủ. Nếu có máy ủ thì chỉ cần 5 – 6 tiếng là sữa chua sẽ lên men.
-    Sau khi sữa chua sánh lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Cách lựa chọn hũ thủy tinh làm sữa chua

Khi làm sữa chua tại nhà người ta thường sử dụng hũ thủy tinh để đựng và bảo quản. Bởi vì hũ thủy tinh sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như:

-    Hũ thủy tinh an toàn với sức khỏe người dùng
-    Hạn chế bám màu, bàm mùi và dễ vệ sinh, chùi rửa
-    Không lọ bị phản ứng hóa học với các thành phần của sữa chua đựng trong đó
-    Chịu nhiệt tốt và bảo quản sữa chua trong thời gian dài
-    Thiết kế gọn, tinh tế

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hũ thủy tinh làm sữa chua với kiểu dáng, mẫu mã và giá thành đa dạng. Để đảm bảo sức khỏe thì khi mua hũ thủy tinh làm sữa chua bạn cần lưu ý những điều sau:

-    Mua hũ thủy tinh theo số lượng, nhu cầu
-    Lựa chọn kích thước hũ phù hợp. Tốt nhất nên chọn loại nhỏ tầm 150ml để sử dụng trong 1 lần.
-    Mua hũ thủy tinh ở những địa chỉ uy tín, nguồn gốc sản xuất rõ ràng,…

Hi vọng sau bài viết này các bạn sẽ làm sữa chua tại nha thành công. Nếu bạn cần mua hũ làm sữa chua giá tốt, chất lượng hãy gọi ngay hotline của chúng tôi.