Những điều cần biết khi lựa chọn hũ làm sữa chua

Hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn tự làm sữa chua ăn tại nha thay vì mua đồ ăn ở siêu thị, cửa hàng. Bởi sữa chua là món ăn tráng miệng dễ làm, hợp khẩu vị của đa phần đối tượng. Nhưng để làm được sữa chua ngon thì ngoài công thức, cách ủ thì hũ đựng cũng quyết định một phần.

Tại bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra một số thông tin để các bạn lựa chọn được hũ làm sữa chua nhé!

Nên chọn hũ thủy tinh hay nhựa để làm sữa chua?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị sản xuất và cung cấp hũ làm sữa chua với đa dạng kích thước, kiểu dáng, chất liệu. Trong số đó thì hũ thủy tinh và hũ nhựa là được sử dụng phổ biến nhất.

Mỗi loại hũ đều có ưu nhược điểm riêng. Nếu như hũ nhựa có giá thành rẻ, dễ mua nhưng có lại có nhược điểm là chịu nhiệt kém, độ an toàn sức khỏe không cao bằng hũ thủy tinh. Riêng hũ thủy tinh thì giá thành cao hơn so với loại bằng nhựa nhưng lại dễ vệ sinh, không bị bám mùi, an toàn, chịu nhiệt tốt và có vẻ ngoài sang trọng hơn.

Một số lưu ý khi chọn mua hũ làm sữa chua

Khi chọn mua hũ làm sữa chua bạn cần lưu ý một số gạch đầu dòng sau:

- Dự tính số lượng người trong gia đình để chọn mua hũ làm sữa chua phù hợp.
- Kích thước hũ có nhiều loại nhưng tốt nhất nên chọn loại nhỏ để không bị ngán khi ăn một lần quá nhiều.
- Nên chọn mua hũ làm sữa chua ở những nơi uy tín, có thông tin sản xuất rõ ràng minh bạch,... để tránh mua phải hàng kém chất lượng, loại làm từ các loại nhựa/thủy tinh tái chế.

Ủ sữa chua cần lưu ý gì?

Bên cạnh việc chọn hũ thủy tinh làm sữa chua chất lượng thì để món tráng miệng này được ngon bạn cần lưu ý một số nguyên tắc sau:

-    Phải tiệt trùng các dụng cụ làm sữa chua từ hũ đựng, nồi ủ, máy ủ, muỗng đũa khuấy,...
-    Chọn nguyên liệu làm sữa chua phù hợp
-    Tỉ lệ pha giữa các nguyên liệu phải căn bằng nếu không sữa chua sẽ không ra được hương vị chuẩn.
-    Nhiệt độ ủ nên dao động từ 42-45 độ C để sữa chua lên men chuẩn.

Trên đây là những thông tin bạn cần biết khi chọn mua hũ làm sữa chua ngon tại nha. Hi vọng bài viết này đã mang tới kiến thức hữu ích dành cho bạn. Nếu bạn cần tìm mua các loại hũ làm sữa chua giá tốt hãy liên hệ ngay hotline 1900 27 27 25 để được tư vấn chi tiết hơn.